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Gemüse – Thai Reis

Gemüse – Thai Reis

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Zutaten für 2 Personen

130g Thai Reis
400 ml Wasser
Salz
etwas Brühpulver
2 Tomaten
1/2 Stange Porree
1 Zwiebel
1 TL Ajvar
1 TL Tomatenmark
1 TL Öl
100 ml Brühe
Pfeffer
Knoblauchpulver
Paprikapulver
Kräuter

Zubereitung

Reis und Wasser mit etwas Salz und Brühpulver in den Topf geben
Auf das Programm Rice stellen und Deckel schliessen, sobald es anfängt zu kochen ( sieht man am Dampfaustritt oben ) habe ich mal gerührt und nach dem Wasser geschaut
Habe das Programm 30 min laufen gehabt dann war der Reis gar
Einfach dann auf Cancel drücken

Habe mehrmals geschaut wegen dem Wasser bei Bedarf etwas nachgeben

Reis dann aus demTopf nehmen

Topf Säubern

Das Öl drinne erhitzen habe die Custom Taste gewählt und 110°C für 10 min

Zwiebeln in Stücke schneiden und ins Öl geben und glasig dünsten lassen

Tomaten und Porree in Stücke schneiden und zugeben, Deckel drauf

Nach den 10 min 100ml Brühe zugeben, Tomatenmark und Ayjvar einrühren und den Reis mit hinneingeben…

Habe es dann abgeschmeckt mit Gewürze wie Pfeffer, Paprika, Knoblauch …etwas Tk Kräuter mit drann gegeben

Gut durchrühren und nochmal kurz auf 100°C erhitzen, fertig

Guten Appetit

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Über 🦉🦉🦉 Büchereule 🦉🦉🦉

Steffi 37, Koch & Back Freak, liebt Bücher und das drumherum...

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