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Schlagwort-Archive: Omnicooker

One Pot bunte Tortellini

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Heute gibt es einen bunten Tortellini One Pot bei mir, weil mein kleiner unbedingt diese bunten Nudeln wollte

Ich liebe die einfache und auch sehr kreative Ideen im Omni zuzubereiten, es ist so schön einfach und schnell, schmecken tut es natürlich auch sehr gut

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Zutaten für 3-4 Personen

250g kleine Tortellini, habe bunte genommen
100g Mais
100g Erbsen TK
200g Möhren
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Petersilie
Pfeffer
2 TL Ayvar mild
2 TL Tomatenmark
Rauchpaprika
600ml Gemüse Brühe

Zubereitung

Alles zusammen in einen Topf tun, mit der Brühe auffüllen

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Wenn es kocht dann ca 20 min langsam kochen lassen

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Nach bedarf nochmals abschmecken

Guten Appetit

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One Pot Pasta mit Speck und Champignons aus dem Omnikocher

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Heute gab es mal wieder eine Variante von der ” One Pot Pasta
Nudeln darf man begrenzt in der Abnahme zu sich nehmen, und schmecken so auch recht gut

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Zutaten für 2-3 Personen

200g kleine Nudeln ( Roh )
1 Knoblauchzehe gewürfelt
1 Kleine Dose Tomatenmark
1 Rote Zwiebel gewürfelt
3 Frühlingszwiebeln in Stücke
40g Lachsschinken gewürfelt
150g Champignons ( frische ) hatte leider nur eine Dose da
Petersilie
550ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Alles zusammen in den Topf geben, mit der Brühe aufgiessen und mit Salz und Pfeffer würzen

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Das ganze dann zum kochen bringen und je nach Nudeln dann 12-15 min leicht kochen lassen
Eventuell nochmals mit Gewürze abschmecken

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Habe es im Multikocher wieder gemacht erst kochen dann auf 90 Grad runtergestellt

Man kann das ganze auch mit Tomaten, Paprika, Käse und vielem mehr erweitern

Das Original Rezept habe ich vom ” Kalender Koch

Dann servieren

Capellini Carbonara aus dem Omni Cooker

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Zutaten für 1 Person

40g Capellini oder Spaghetti ( könnt auch mehr Nudeln nehmen )
1 Eigelb
1 TL Knoblauchöl
1 Knoblauchzehe
50ml Sahne
30g Frischkäse Natur
Muskatnuss
Pfeffer
30g mageren Würfelschinken
etwas frische Petersilie

Zubereitung

Nudeln in wenig Salzwasser kochen, Programm auf Pasta stellen und Zeit auf 15 min reduzieren

Ich lasse das Wasser immer verkochen so brauche ich nix abzugiessen, wenns anfängt oben aud dem Ventil zu blubbern Deckel öffnen…

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Eigelb mit der Sahne, Frischkäse, Petersilie, Knoblauch und Gewürze verquirlen

IMG_2657 IMG_2666Wenn die Nudeln gar sind den Omni auf Fast Cook stellen und den Speck mit dem Öl zu den Nudeln geben und etwas anbraten ( so bekommen die Nudeln auch mehr Geschmack )

Den Omnicooker könnt ihr nun abschalten da die Sauce nicht kochen darf

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Dann die Carbonara drüber giessen alles gut durchrühren

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Auf einem Teller anrichten…

Tomaten – Thunfisch Sauce mit Nudeln

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Heute gab es ein älteres WW Rezept von mir, hab es etwas umgewandelt und im Multikocher gemacht

Zutaten für 2 Personen

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
150g Makkaroni oder andere
1 Zwiebeln
3 TL Tomatenmark
100g Passierte Tomaten
1 kleine Dose stückige Tomaten
150g Erbsen TK
1 TL Olivenöl
1 Prise Meersalz
Pfeffer
Currypulver ( Drachenfeuer Curry von Gewürze der Welt )
Paprikapulver geräuchert
1 TL 8 Kräuter

Zubereitung

Nudeln im Omni kochen auf den Pasta Programm…nach ca 12 min waren die Fertig einfach das Programm dann abbrechen

Zwiebeln schälen, einmal teilen und in einen Multizerkleinerer tun, dazu dann das Tomatenmark, Öl, passierte Tomaten und die stückigen Tomaten, sowie auch die Kräuter und Gewürze, ca 10 sek zerkleineren

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Die Tomatensauce in den Topf geben auf Customer einfach auf 90 Grad stellen

Thunfisch abtropfen lassen, in den Topf geben, Erbsen dazu

IMG_2457Ca 5 min leicht kochen lassen
Wer mag kann nochmals abschmecken

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Nudeln mit der Thunfisch – Tomaten Sauce mischen und auf einen Teller anrichten
Wer mag kann noch Tomaten zugeben

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Guten Appetit

Omnicooker / Multicooker

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Omnicooker Multicooker

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Was ist ein Multicooker ?

Ein Multicooker ist ein Gerät was

– Dünsten

– Braten

– Kochen

– Frittieren

– Backen

– Dämpfen

– Fondue

– Garen

– Schmoren

– Slow Cook

– Überbacken

– Aufwärmen

– Warmhalten

– Einkochen

– Desserts

und vieles mehr kann …

Funktionen des Omnicookers

Keep Warm – Warmhalten

Cancel – Abrechen eines Programmes

Custom – Eigene Einstellungen

Custom Temperature – Temperratur selber wählen

Cooking Time – Koch Zeit selber wählen

Hour – Stunden

Minute – Minuten

Preset – Vorgabe

Start – Startet das gewählte

Menu – Menü Wahl

Rice – Reis Kochprogramm 130 – 135°C

Soup – Suppe 85 – 90°C

Porridge – Haferflocken mit Milch ( Haferbrei ) 85 – 90°C

Buckwheat – Buchweizen

Fry – braten 160°C

Reheat – aufwärmen

Chicken Wings – Hähnchenflügel ( Frittiermodus ) 160°C

Fried Rice – Reis gebraten

Pie – Pasteten / Kuchen 124 – 128°C

Steam – Dämpfen 110°C

Cake – Kuchen 124 – 128°C

Defrost – Auftauen

Steamed Rice – gedämpfter Reis 110°C

Pasta – Teigwaren

Noodles – Nudeln

Baking – Backen 124 – 128°C

Warm Milk – warme Milch

Slow Cook – langsames kochen ( garen ) 70 – 80°C

Pizza – Pizza 120°C

Vegetables – Gemüse

Stew – Eintopf 90 – 95°C

Fast Cook – schnelles kochen 110°C

Oatmeal – Haferbrei 85 – 90°C

Pilaf – Reisgericht 110 – 115°C

Meat – Fleisch

Jam – Marmelade 90 – 95°C

Yoghurt – Joghurt 40 – 42°C

Beans – Bohnen

Barbecue – Barbecue bei mäßiger Temperatur Fleisch garen

Milk Porridge – Milch Haferbrei 85 – 90°C

Custom – eigene Einstellung 35 – 160°C

langsamerleben

Wege aus dem Wegwerfwahn

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Leben und Alltag einer Sechzigjährigen

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Der Ausstieg aus dem Hamsterrad

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Gibt es etwas Schöneres als die wunderbare Vielfalt unserer Welt zu entdecken? Ich lerne Kulturen in der Küche kennen.

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Das ist ein rein privater Blog . Hier werde ich von einigen Produkttest´s berichten , aber auch von meinen Aktivitäten in der Küche :) Nebenbei habe ich noch das Hobby Stricken und massenweise Wolle sammeln .

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Meine Rezepte ...(inzwischen) VEGAN... mit ganz viel Lebensfreude!!! SIMPEL & SCHNELL = LECKER & GESUND !!!

Kampf den Kalorientierchen

Foodblog für gesunde Ernährung. Geschmackvolle & kalorienarme Rezepte zum Abnehmen. Teilweise vegetarisch & vegan.

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